歡樂血拼大隊

為鼓勵一○五年度本市各類技優超值推獲獎學生，市長朱立倫於昨（十四）日邀請三十四位獲獎學生一起座談，朱市長以自身求學的經驗，勉勵在場所有獲獎同學與未來將參與競賽的預備選手，繼續精進成為本市具前瞻性的技職人才，會中並宣布今年將擴大選送資格，本市正取國際技能競賽國手資格之在學學生，或是全國技能競賽獲得第一名的學生，都將享有選送出國研習的機會；獲獎學生可與指導教師一同遠赴澳洲、德國和日本進行為期一至二週的職業技能深化研習，提升相關專業技能。

市長朱立倫指出，「全國高級中等學校學生技藝競賽」與「全國技能競賽」是高職學生參與技藝競賽的兩大殿堂，競爭十分激烈，競賽本身不僅是體力與時間的賽跑，更是毅力與堅持的展現。

教育局長林奕華表示，一○五學年度本市各公私立高中職，共有二十九位學生榮獲「全國高級中等學校學生技藝競賽」金手獎，八十位學生獲得優勝，合計一○九位得獎者。本局自一○三學年度辦理「金手培訓計畫」透過在各校選訓、共同基地集訓、辦理技能觀摩和模擬競賽等活動，厚植技藝選手實力，形成新北市的作戰團隊，今年更擴大培訓項目至全國技能競賽職種。

農曆春節將至，家人團聚總免不了準備及採買各式的應節食品、飲料，在家裡閒閒無事看到就來一包，無形中增加不少攝取多餘熱量的頻率。很多人不知道這些零嘴含多少熱量及營養成分。

衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今日邀請馬偕醫院營養課蔡一賢課長，以年節常見的堅果、餅乾及肉乾為例，教導民眾以簡單的方式正確閱讀食品包裝上的營養標示，以免吃進過多的熱量。

正確閱讀包裝營養標示，掌握三個簡單步驟。1.份數2.留意熱量3.明智選擇。包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（%）」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。此外消費者可以從每日參考值百分比的資訊，以一天2000大卡為基準，快速知道自己所攝取的食品，其營養標示上的數值，占我們一天需要量的百分之多少。

營養標示的目的不在於告訴大家「如何吃」，而是要告訴大家「你到底吃進了什麼」，並利用這些資訊，選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。

很多人愛吃零食，但最好避免吃糖類零食，改為果仁類零食較佳，但也須適可而止，尤其霜淇淋、可樂之類最好戒掉。此外，飲食要定時、有節制，養成良好生活規律，不能「飢一時，飽一時」；飲食七分飽，即使遇到好吃的大餐也要克制，因為過飽會傷害消化功能，也容易變胖。

如何才能避免攝取過多熱量？建議食用前可將點心以小盤子盛裝，控制食用份量，以喝水取代含糖飲料。過年期間家族不妨規劃走春行程全家動一動，60公斤者走路一小時約可消耗160大卡熱量，除欣賞美景，也能享受健康。（畢翠絲／綜合報導）

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